ベーコンとポテトの海鮮ガーリックマヨチーズ焼き

むきエビに片栗粉（大さじ１　分量外）をまぶし、よく揉んで水洗いする。 ※生臭さを取り除くため。 A マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ2、砂糖小さじ1、ニンニク１片、コンソメ小さじ1、塩少々、粗挽き胡椒お好みの量を混ぜておく。

じゃがいもは皮ごとくし切りにし耐熱容器に入れ、６００wのレンジで５分加熱する。

イカは内臓を取り除き皮を剥き、１㎝幅の輪切りにする。 ブロックベーコンは１㎝幅の棒状に切る。（１㎝×１㎝×５㎝くらいのイメージ）

フライパンにサラダ油を熱し、イカとエビを１分半～２分ほど炒める。 ベーコンとじゃがいもを加えさらに２分ほど焼き目がつくくらいに炒める。

A マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ2、砂糖小さじ1、ニンニク１片、コンソメ小さじ1、塩少々、粗挽き胡椒お好みの量を加え、全体によく絡めたら火を止め、グラタン皿に移す。 ピザ用チーズを乗せ、オーブントースター２００度で５分ほど焼く。

焼きあがったら、パセリのみじん切りを散らし、お好みで黒胡椒を振る。