主菜
ご飯がススム。豚肉とナスの梅照り炒め
10分
- エネルギー435kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質32.6g
- たんぱく質18.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚肉とナスを使った梅照り炒めです(*^-^*) 豚肉とナスを一緒に炒め始めることでナスが豚肉の脂をしっかり吸ってナスがとろとろになります♪ 調味料がしっかり絡んで、梅干しは言わずもがなご飯と合うし、トッピングの大葉がまたいい味を出すのでご飯がとまらなくなります！
作り方
- 1
梅干しは種を取って叩きA 醤油、みりん各大さじ1と合わせる。 大葉は千切りにする。
- 2
豚バラ薄切り肉は塩こしょうを揉みこむ。 ナスは縦に4等分にし半分に切る。
- 3
フライパンに薄くサラダ油をひき中火で熱し豚肉とナスを炒め豚肉に火が通ったらA 醤油、みりん各大さじ1を入れサッと絡める。
作ってみた！
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- Artist
Natsu
料理家
