豚こま肉とたっぷり野菜のうま塩炒め【ご飯がススム節約おかず】

• 15分

材料2人分

• 豚こま肉
  150g
• A
  酒、醤油
  各小さじ1
• A
  塩こしょう
  適量
• もやし
  1/2袋
• ピーマン
  3～4個
• 薄力粉
  適量
• B
  酒、みりん、鶏がらスープの素
  各小さじ1
• B
  にんにく
  チューブ3cm

作り方

• 1

  豚こま肉はA 酒、醤油各小さじ1、塩こしょう適量を揉みこみ薄力粉をまぶす。 ピーマンは細切りにする。

  
• 2

  フライパンに分量外のごま油を少量加え豚肉を炒める。

  
• 3

  火が通ったらピーマン、もやしを炒めしんなりしたらB 酒、みりん、鶏がらスープの素各小さじ1、にんにくチューブ3cmを加えサッと炒める。

  

ポイント

仕上げの粗挽き黒胡椒はお好みで♪ 味が薄いと感じた場合は塩こしょうで味を調えてください♪

作ってみた！

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