主菜
豚こま肉とたっぷり野菜のうま塩炒め【ご飯がススム節約おかず】
投稿日2022/07/26
更新日2022/07/26
調理時間15分
たっぷり野菜と豚こま肉で作る 簡単おかずレシピ(*´ω`*) 豚肉に下味をつけてピーマンを切ったら あとは炒めて味付けするだけ！ ご飯がススム絶品おかずなのに 豚こま肉で節約もできるレシピです♪
材料2人分
- 豚こま肉150g
- A酒、醤油各小さじ1
- A塩こしょう適量
- もやし1/2袋
- ピーマン3～4個
- 薄力粉適量
- B酒、みりん、鶏がらスープの素各小さじ1
- Bにんにくチューブ3cm
作り方
ポイント
仕上げの粗挽き黒胡椒はお好みで♪ 味が薄いと感じた場合は塩こしょうで味を調えてください♪
- 1
豚こま肉はA 酒、醤油各小さじ1、塩こしょう適量を揉みこみ薄力粉をまぶす。 ピーマンは細切りにする。
- 2
フライパンに分量外のごま油を少量加え豚肉を炒める。
- 3
火が通ったらピーマン、もやしを炒めしんなりしたらB 酒、みりん、鶏がらスープの素各小さじ1、にんにくチューブ3cmを加えサッと炒める。
レシピID
441489
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。