手羽元と大根のうま塩スープ【春雨で満足感アップ！満腹スープ】

材料2人分

• 手羽元
  6～8本
• 大根
  1/4本
• 乾燥春雨
  20g
• にんにく
  1片
• しょうが
  1片
• A
  水
  600ml
• A
  酒
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  大さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 1

  大根はいちょう切りにする。 にんにく、しょうがは薄切りにする。

  
• 2

  鍋に手羽元、1、A 水600ml、酒大さじ2、鶏がらスープの素大さじ1を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし蓋をして、時々混ぜたりあくを取りながら30分煮込む。

• 3

  乾燥春雨を加え火が通ったら塩で味を調える。

ポイント

仕上げの刻みネギはお好みで♪

作ってみた！

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