基本のローストチキン

35

2016.12.25

分類主菜

調理時間: 35分(漬け込む時間を除く)

ID 145270

榎本 美沙

漬け込んで焼くだけの簡単基本レシピ!にんにくチューブも使うのでお手軽ですが、見映えするのでおもてなしにもgoodです。

    材料2人分
    骨付き鶏もも肉 2本
    A
    塩麹 大さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    A
    にんにく(チューブ) 小さじ1
    A
    カイエンペッパー ふたつまみ
    A
    はちみつ 小さじ1
    玉ねぎ 1個
    ピンクペッパー(あれば) ひとつまみ
    作り方
    Point!
    塩麹をいれることでお肉を柔らかく仕上げます。
    1. 骨付き鶏もも肉にA

      塩麹 大さじ2、醤油 大さじ1、にんにく(チューブ) 小さじ1、カイエンペッパー ふたつまみ、はちみつ 小さじ1

      を揉み込んで30分程度置く。
    2. オーブンを200℃に予熱する。玉ねぎはくし切りにしておく。
    3. 耐熱皿に玉ねぎをしき、鶏もも肉をのせ、オーブンで30分焼く。ピンクペッパーを潰しながらのせて出来上がり!
    5 56

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