レンジでできる！れんこんきんぴら

材料（作りやすい量）

• れんこん
  250g
• しょうゆ
  大さじ1.5
• 酒
  大さじ1/2
• 砂糖
  大さじ1/2
• ごま油
  小さじ1
• 鷹の爪
  ひとつまみ

作り方

• 1

  れんこんをいちょう切りにする。

• 2

  耐熱ボウルに 1、しょうゆ、砂糖、酒、ごま油、鷹の爪を混ぜ合わせて ラップせずに電子レンジ600Wで5分加熱する。

• 3

  取り出して再度よく混ぜ、皿に盛る。

ポイント

水気が残りますが、水気は切ってお皿に盛りましょう。 れんこんは切った後に酢水に浸けておくと変色を防げます。

作ってみた！

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