丸ごと新玉ねぎとブロッコリーの和風ポトフ

20

2018.03.14

分類汁物

調理時間: 20分

ID 255356

榎本 美沙

旬の新玉ねぎを丸ごと食べられる和風ポトフです。白だしを使ってお手軽に!

    材料2人分
    新玉ねぎ(小) 2個
    ブロッコリー 150g
    ウインナー 5本
    白だし 40cc
    作り方
    Point!
    新玉ねぎは水から煮ることで甘みをたっぷり引き出します。
    1. 新玉ねぎは皮をむき、ブロッコリーは小房に分ける。
    2. 厚手の鍋(ホーロー鍋等)に水360cc、白だし、新玉ねぎを入れて蓋をして中火にかける。
    3. 沸騰したら弱火にして12分火にかける。
    4. ブロッコリー、ウインナーを入れて3分煮込んで出来上がり。
    4 51

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