汁物

丸ごと新玉ねぎとブロッコリーの和風ポトフ

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物17.2g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬の新玉ねぎを丸ごと食べられる和風ポトフです。白だしを使ってお手軽に!

材料2人分

  • 新玉ねぎ(小)
    2個
  • ブロッコリー
    150g
  • ウインナー
    5本
  • 白だし
    40cc

作り方

  • 下準備
    新玉ねぎは皮をむき、ブロッコリーは小房に分ける。

  • 1

    厚手の鍋(ホーロー鍋等)に水360cc、白だし、新玉ねぎを入れて蓋をして中火にかける。

  • 2

    沸騰したら弱火にして12分火にかける。

  • 3

    ブロッコリー、ウインナーを入れて3分煮込んで出来上がり。

ポイント

新玉ねぎは水から煮ることで甘みをたっぷり引き出します。

作ってみた!

質問

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