汁物
丸ごと新玉ねぎとブロッコリーの和風ポトフ
投稿日2018/03/14
更新日2018/03/14
調理時間20分
旬の新玉ねぎを丸ごと食べられる和風ポトフです。白だしを使ってお手軽に！
材料2人分
- 新玉ねぎ(小)2個
- ブロッコリー150g
- ウインナー5本
- 白だし40cc
作り方
ポイント
新玉ねぎは水から煮ることで甘みをたっぷり引き出します。
- 準
新玉ねぎは皮をむき、ブロッコリーは小房に分ける。
- 1
厚手の鍋(ホーロー鍋等)に水360cc、白だし、新玉ねぎを入れて蓋をして中火にかける。
- 2
沸騰したら弱火にして12分火にかける。
- 3
ブロッコリー、ウインナーを入れて3分煮込んで出来上がり。
レシピID
255356
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榎本 美沙
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