めんつゆで簡単！夏野菜の焼き浸し

• 10分

材料2人分

• ズッキーニ
  1本
• ヤングコーン
  4本
• パプリカ
  1/2個
• めんつゆ(三倍濃縮)
  50cc
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  ズッキーニは乱切り、パプリカは一口大に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを加熱し、ズッキーニ、ヤングコーン、パプリカを加え炒める。

• 3

  めんつゆ、水1カップを加えて一煮立ちしたらボウルなどに移す。粗熱が取れるまで冷ましてからどうぞ。

• 4

  生のヤングコーンを使う場合はヒゲも食べられます! ホイルで包んで焼くだけ!こちらのレシピでご紹介しています。 https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/289631

  

ポイント

冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。