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新生姜と実山椒の炊き込みごはん

50
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2018.07.26

分類主食

調理時間: 50分(炊飯時間により変わります。)

ID306571

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

炊きたての新生姜と実山椒の香りがたまらない炊き込みごはんです。
※山椒しょうゆはしょうゆと粉山椒で代用可能ですが、
山椒しょうゆの作り方はこちらoceans-nadia.com/user/34575/recipe/291035

炊き込みご飯 だし汁 夫婦料理 味醂 新生姜 ふたりごはん 炊き込みご飯 実山椒 生姜 千切り 夫婦ごはん

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材料(2合分)
2合
新生姜 50g
山椒しょうゆ(なければしょうゆ大さじ2と粉山椒でも) 大さじ2
みりん 小さじ4
小さじ4
だし汁 適量
作り方
Point!
山椒しょうゆがなければ、しょうゆ大さじ2で作り、炊き上がってから仕上げに粉山椒(適量)を加えてください。
  1. 新生姜を千切りにする。
  2. 炊飯器に米、山椒しょうゆ、酒、みりんを入れ、だし汁を2合の線まで入れる。
  3. 新生姜を加えて炊飯して出来上がり。
10 44
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