主食
簡単おもてなしに！グリッシーニ
投稿日2018/10/11
更新日2018/10/11
調理時間40分(生地を寝かせる時間をのぞく)
ポリポリとおいしく食べられる、イタリアのおつまみパン「グリッシーニ」。 意外と簡単にできるので、お客さんが来るときに作っておくと便利です。
材料（作りやすい量(18本程度)）
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 粉チーズ小さじ2
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
粉チーズ、黒こしょうの代わりにハーブやごま等を混ぜ込んでもおいしくいただけます。
- 準
オーブンを170度に予熱する。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、オリーブオイル、砂糖、塩、粉チーズ、黒こしょう、水50mlを加え混ぜ、まとまったら滑らかになるまでよくこねる。
- 2
丸めてラップで包み、30分程度冷蔵庫でおく。
- 3
打ち粉(分量外適量)をして麺棒でのばし、包丁で1cm幅に切り、手で転がして棒状にする。 オーブンで25分程度焼き、網などに冷ます。
レシピID
356204
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