簡単おもてなしに！グリッシーニ

• 40分生地を寝かせる時間をのぞく

材料（作りやすい量(18本程度)）

• 薄力粉
  100g
• ベーキングパウダー
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1
• 砂糖
  小さじ1/2
• 塩
  小さじ1/2
• 粉チーズ
  小さじ2
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  オーブンを170度に予熱する。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

• 1

  ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、オリーブオイル、砂糖、塩、粉チーズ、黒こしょう、水50mlを加え混ぜ、まとまったら滑らかになるまでよくこねる。

  
• 2

  丸めてラップで包み、30分程度冷蔵庫でおく。

  
• 3

  打ち粉(分量外適量)をして麺棒でのばし、包丁で1cm幅に切り、手で転がして棒状にする。 オーブンで25分程度焼き、網などに冷ます。

  

ポイント

粉チーズ、黒こしょうの代わりにハーブやごま等を混ぜ込んでもおいしくいただけます。