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    主食

    簡単おもてなしに!グリッシーニ

    • 投稿日2018/10/11

    • 更新日2018/10/11

    • 調理時間40(生地を寝かせる時間をのぞく)

    ポリポリとおいしく食べられる、イタリアのおつまみパン「グリッシーニ」。 意外と簡単にできるので、お客さんが来るときに作っておくと便利です。

    材料作りやすい量(18本程度)

    • 薄力粉
      100g
    • ベーキングパウダー
      小さじ1/2
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2
    • 小さじ1/2
    • 粉チーズ
      小さじ2
    • 黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    粉チーズ、黒こしょうの代わりにハーブやごま等を混ぜ込んでもおいしくいただけます。

    • オーブンを170度に予熱する。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

    • 1

      ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、オリーブオイル、砂糖、塩、粉チーズ、黒こしょう、水50mlを加え混ぜ、まとまったら滑らかになるまでよくこねる。

      簡単おもてなしに!グリッシーニの工程1
    • 2

      丸めてラップで包み、30分程度冷蔵庫でおく。

      簡単おもてなしに!グリッシーニの工程2
    • 3

      打ち粉(分量外適量)をして麺棒でのばし、包丁で1cm幅に切り、手で転がして棒状にする。 オーブンで25分程度焼き、網などに冷ます。

      簡単おもてなしに!グリッシーニの工程3
    レシピID

    356204

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    榎本 美沙
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