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簡単おもてなしに!グリッシーニ

40
ワインに合うおつまみの
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2018.10.11

分類主食

調理時間: 40分(生地を寝かせる時間をのぞく)

ID356204

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節の料理を忙しい人に」野菜、発酵の手軽料理

ポリポリとおいしく食べられる、イタリアのおつまみパン「グリッシーニ」。
意外と簡単にできるので、お客さんが来るときに作っておくと便利です。

ワインに合うおつまみ 夫婦料理 便利 ふたりごはん オーブン オイル オリーブ グリッシーニ ハーブ おもてなし チーズ 胡椒 パン 夫婦ごはん イタリアン 簡単 薄力粉 イタリア ごま ベーキングパウダー

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材料(作りやすい量(18本程度))
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
小さじ1/2
粉チーズ 小さじ2
黒こしょう 適量
作り方
Point!
粉チーズ、黒こしょうの代わりにハーブやごま等を混ぜ込んでもおいしくいただけます。
  1. オーブンを170度に予熱する。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
  2. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、オリーブオイル、砂糖、塩、粉チーズ、黒こしょう、水50mlを加え混ぜ、まとまったら滑らかになるまでよくこねる。
  3. 丸めてラップで包み、30分程度冷蔵庫でおく。
  4. 打ち粉(分量外適量)をして麺棒でのばし、包丁で1cm幅に切り、手で転がして棒状にする。
    オーブンで25分程度焼き、網などに冷ます。
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