小松菜と油揚げのおみそ汁

• 10分

材料2人分

• 小松菜
  2株
• 油揚げ
  1枚
• だし汁
  500ml
• みそ
  大さじ2

作り方

• 1

  小松菜は3cm程度の長さに切る。油揚げは横半分に切り1cm程度の幅に切る。

  
• 2

  だし汁を中火にかける。煮たったら油揚げ、小松菜の茎、葉の順に入れ、1分程度加熱する。火を止め、みそを溶き入れる。

  

ポイント

おみそ汁に油揚げを使うだけででコクが出て飲みやすくなります。