主食

炊飯器で手軽に、七草がゆ

Name: 炊飯器で手軽に、七草がゆ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米 1/2合; 塩 小さじ1/4; 七草(市販のもの) 1パック

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5分

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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

年末年始、食べ過ぎた胃をいたわる、七草がゆの作り方です。スーパーで売っている「七草セット」を使い、炊飯器で手軽に作れます。真冬の寒さに負けずに育つ「春の七草」を食べてこの一年の健康を祈りましょう。

材料2人分

下準備
こちらが「春の七草」です。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶの古い呼び名)、すずしろ(大根の古い呼び名)
1
米を研いで炊飯器に入れ、おかゆ1/2合の線まで水を入れる。塩を入れて軽く混ぜ、おかゆモードで炊飯する。
2
七草の葉の部分は刻む。すずな、すずしろの実は皮をむき厚さ2〜3mmの輪切りにする。(大きい場合は半月切りにする) 塩(分量外/ふたつまみ程度)を加えて揉む。
3
おかゆが炊けたら、2を混ぜ込み、器に盛り付ける。お好みで塩で味をととのえてどうぞ。