マッシュドパンプキンカナッペ☆

材料3人分

• カボチャ
  だいたい200g
• A
  マヨネーズ
  小さじ１
• A
  豆乳（または牛乳）
  小さじ2
• A
  塩
  ふたつまみ
• A
  オールスパイス
  ひとふり
• バゲット
  1/2本
• マヨネーズ
  適量
• B
  レーズン,アーモンド,ドライクランベリー, 胡桃,
  好きなだけ

作り方

• 1

  カボチャの種をとり、水にくぐらせてから耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600wで4分加熱する。

  
• 2

  皮を取り除き、熱いうちに潰し、調味料A マヨネーズ小さじ１、豆乳（または牛乳）小さじ2、塩ふたつまみ、オールスパイスひとふりを加えて混ぜ合わせパンに塗りやすい硬さにマッシュする。皮の一部を刻んでトッピングに。

  
• 3

  バゲットを1cm厚さに輪切りにして、マヨネーズを塗り、トースターで3〜4分焼く。

  
• 4

  マッシュドパンプキンとレーズン、ドライクランベリー、アーモンド、胡桃、ピスタチオ、カボチャの種、カボチャの皮を盛り付ける

  
• 5

  バゲットにマッシュドパンプキンを塗り、お好みのトッピングにB レーズン,アーモンド,ドライクランベリー, 胡桃,好きなだけとマヨネーズで楽しんでみてください!

  

ポイント

カボチャの硬さや甘さによって、調味料の分量を味見して加減してください。バゲットの他にクラッカーなどでも出来ます。  

作ってみた！

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