ごぼうのパリパリ焼き＊フライパンで簡単！

Name: ごぼうのパリパリ焼き＊フライパンで簡単！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: ごぼう
Ingredients: ごぼう 1/2本; 干し海老 大さじ2; 青のり、粉チーズ、片栗粉 大さじ1/2; 水 大さじ1; サラダ油 大さじ４～５

2019.11.25
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副菜

かき揚げみたいなゴボウのパリパリ焼きがフライパン一つで簡単に！
干しエビでカルシウムと旨みをプラス♪
青のりの香ばしい風味に粉チーズで塩気もばっちり！
おつまみにも、おかずにも、蕎麦やうどんの具にも重宝します。

調理時間：15分

材料4人分

	ごぼう	1/2本
A	干し海老	大さじ2
A	青のり、粉チーズ、片栗粉	大さじ1/2
	水	大さじ1
	サラダ油	大さじ４～５

作り方

下準備	ごぼうマッチ棒ほどの細さに細切りにする。
1	ボウルにごぼうとA 干し海老大さじ2、青のり、粉チーズ、片栗粉大さじ1/2 を入れ、全体に混ぜ合わせ、水をふりかけてなじませる。
2	フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、（１）を広げて揚げ焼きにする。
3	全体が固まったら裏返し、全体がこんがり焼けてパリッとしたら出来上がり。

ポイント

＊フライパンに広げたらあとは触らずに固まるのを待って焼いてください。

このレシピのキーワード: ごぼう フライパンうどんサラダ油ささげおかず青のり簡単カリカリえび千切りチーズカルシウム

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