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ごぼうのパリパリ焼き*フライパンで簡単!

15

2019.11.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID382884

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

かき揚げみたいなゴボウのパリパリ焼きがフライパン一つで簡単に!
干しエビでカルシウムと旨みをプラス♪
青のりの香ばしい風味に粉チーズで塩気もばっちり!
おつまみにも、おかずにも、蕎麦やうどんの具にも重宝します。

ごぼう フライパン うどん サラダ油 ささげ おかず 青のり 簡単 カリカリ えび 千切り チーズ カルシウム

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材料4人分
ごぼう 1/2本
A
干し海老 大さじ2
A
青のり、粉チーズ、片栗粉 大さじ1/2
大さじ1
サラダ油 大さじ4~5
作り方
Point!
*フライパンに広げたらあとは触らずに固まるのを待って焼いてください。
  1. ごぼうマッチ棒ほどの細さに細切りにする。
  2. ボウルにごぼうとA

    干し海老 大さじ2、青のり、粉チーズ、片栗粉 大さじ1/2

    を入れ、全体に混ぜ合わせ、水をふりかけてなじませる。
  3. フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、(1)を広げて揚げ焼きにする。
  4. 全体が固まったら裏返し、全体がこんがり焼けてパリッとしたら出来上がり。
4 75
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