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鶏むね肉の塩麹漬けのキャベツ炒め

10
炒めものの
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2017.02.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID146386

となりんりん

BENTO Artist

鶏むね肉の塩麹漬け~グリル~oceans-nadia.com/user/34915/recipe/146384の胸肉をキャベツと炒めるだけの簡単レシピです。

炒めもの 冷凍 お弁当 ヘルシー グリル レシピ キャベツ 簡単 オイスターソース 塩麹

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材料4人分
鶏むね肉の塩麹漬け(300g) 1枚
キャベツ(400g) 1/4玉
オイスターソース 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ3
小口ネギ 少々
作り方
Point!
塩コショウはお好みでご使用ください。水溶き片栗粉は片栗粉:水=1:2です。
  1. 鶏むね肉を細長く切る。キャベツはちょっと幅のある千切りに。
  2. 鶏むね肉にさっと火を通し、キャベツを入れて炒める。
  3. よく炒めたらオイスターソース、コチュジャンを絡め、いったん火を消す。水溶き片栗粉を入れて、全体に絡めたら火をつけ、とろみが出たら火を消す。
  4. お皿に盛って小口ネギをあしらう。
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