鶏ハムとほうれん草のクルミ味噌和え

• 5分

材料4人分

• 鶏ハム
  100ｇ
• ほうれん草
  100ｇ
• クルミ（素煎り）
  15ｇ
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  酒とみりんは耐熱容器に入れて、ふわっとラップをかけ、電子レンジで600w10秒。A 味噌大さじ1、酒小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1を合わせておく。クルミは細かく刻んでおく。

• 1

  鶏ハムを適当な大きさに切る。ほうれん草は洗ってからビニル袋に入れて、軽く閉じて600w1分10秒(機種によるので調節する)。

• 2

  ほうれん草を冷水に入れて粗熱を取り、ざるにあげ、固く絞って3cm長ぐらいに切る。

• 3

  ①で切った鶏ハムと②のほうれん草をボウルに入れる。下準備したA 味噌大さじ1、酒小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1とクルミをいれて和える。

  

ポイント

生クルミの場合は刻んだ後フライパンで軽く乾煎りしてください。 味噌は種類に合わせて分量を調節してください。

作ってみた！

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