【簡単副菜】たたききゅうりと長芋のピリ辛サラダ

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2021.05.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID 413449

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

長芋ときゅうりを使った、シャキシャキ食感のピリ辛味のサラダ。
食欲を促し、胃腸を働かせて夏バテを予防します。
汗とともに失われがちなカリウムをきゅうりと長芋で補給できます。

    材料

    2人分
    きゅうり 1本
    長芋 5cm
    A
    にんにくのすりおろし 1/4かけ
    A
    醤油 大さじ1
    A
    きび砂糖 小さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    ラー油 少々

    作り方

    ポイント

    ※食べる直前に和えるといいです。

    ※ドレッシングをかける量やラー油の量はお好みで調節してください。
    1. きゅうりは、めん棒などで叩いて食べやすい大きさに手で割ったらペーパータオルで水けを拭き取る。
      長芋は皮をむき、ラップで包んで粗くたたく。
    2. A

      にんにくのすりおろし 1/4かけ、醤油 大さじ1、きび砂糖 小さじ1、酢 小さじ1/2、ラー油 少々

      を合わせ、きゅうりと長芋と和える。
    3 132

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