副菜

【きゅうりとちくわの酢の物】料亭の味わいになる

印刷する

埋め込む

5
  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物10.5g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質9.5g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日はあるものを入れることで格段においしくなるきゅうりとちくわの酢の物のご紹介です😊 酢の物ってなかなか味が決まらないってことありませんか? そんな時は しょうがを入れることで風味がついて全体をまろやかにしてくれます✨ また醤油を少なめにすることも味のバランスにおいて大切です! ぜひお試しください〜

材料2人分

  • きゅうり
    1本
  • ちくわ
    2本
  • 小さじ1/4
  • A
    小さじ2
  • A
    きび砂糖
    大さじ1/2
  • A
    醤油
    小さじ1/2
  • A
    おろししょうが
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩をふって塩揉みして5分おいたら水けをしぼる。 ちくわは斜め薄切りにする。

    【きゅうりとちくわの酢の物】料亭の味わいになるの工程1
  • 2

    ボウルにA 酢小さじ2、きび砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1/2、おろししょうが小さじ1/2を入れて混ぜ、きゅうりとちくわを加えて和える

    【きゅうりとちくわの酢の物】料亭の味わいになるの工程2

ポイント

※冷蔵庫で冷やすと酸味が穏やかになります。

作ってみた!

  • ふうか
    ふうか

    2026/06/28 13:51

    ちくわときゅうりがあって酢の物が食べたい!と思ってたので作ってみました😊 生姜が入ってるので爽やかさを感じられてこれからの時期にピッタリ! ユーザー友の楽キチさんも美味しそうに作られてます✨ しおりさん美味しいレシピをありがとうございます☺️
    ふうかの作ってみた!投稿(【きゅうりとちくわの酢の物】料亭の味わいになる)
  • ちひろ
    ちひろ

    2025/07/16 00:59

    先日楽キチさんが投稿されてて美味しそうだったので、即おっかけました😊 最近 🍅🥒がとても食べたくなります〜♪ きゅうりのポキっと食感、ちくわの風味に生姜のパンチ効いてます! お上品な味わいで、家族のみんなも美味しい〜と食べてくれました👍 楽キチさん 美味しい共有、共感できて嬉しいです🥰✨ありがとうございます! はらしおりさん! 素敵なレシピありがとうございます😊✨
    ちひろの作ってみた!投稿(【きゅうりとちくわの酢の物】料亭の味わいになる)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/07/12 23:04

    きゅうりとちくわの酢の物💛🥒🫚🧡💫✨ きゅうり🥒と、ちくわ🧡と、生姜🫚だけなのに、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ しっとりぽりぽりきゅうり🥒に、ちくわ🧡の旨味と、爽やかな生姜🫚と、お酢💛の酸味が、バランス絶品の、料亭の酢の物〜💖😻💕💫✨ しおりさ〜ん🩵😸ガチ料亭の味〜💜🥳💫✨✨ カラダに染み渡る〜💖🥰💕💫✨ 料亭では少し🤏しか食べられないけど、おうちならいっぱい食べれるから、もっと食べたいって足りないくらい、めちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ しおりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【きゅうりとちくわの酢の物】料亭の味わいになる)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら