お弁当にぴったり！うなぎときゅうりの手綱寿司

酢、砂糖、塩を合わせ、600Wのレンジで40秒加熱する。ごはんに混ぜ合わせ、酢飯を作る。

2つに分け、ラップに包んで巻き簾の長さの棒状にする。

きゅうりはピーラーで薄くスライスする。

うなぎのかば焼は縦半分に切り、長さも半分にする。 皮の部分はとったほうが巻きやすいです。

味付けいなりは袋状になっている両サイドを切り開く。 縦4等分に切る。

巻き簾にラップを敷き、味付けいなり、うなぎのかば焼、きゅうりを順番に斜めに並べ、きゅうりと味付けいなりの間には白ごまを敷く。

6の上に棒状にした酢飯をのせる。

巻き簾を使ってしっかり巻く。 食べやすい大きさに切って盛る。