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    とってもおいしくできました!ありがとうございます!

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    包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』【#節約#ランチ】 1時間前

    ウチの子どもも喜んで食べてくれました。 ハチミツが余ってたので追加してみました。 お店にあるタレ漬けの肉よりも断然美味しかったです。 色々アレンジが効きそうなのでチャレンジしてみます。

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五目寿司で茶巾びな

60
すしの
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2018.03.01

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID249852

石倉かおり

頑張りすぎないおうちごはん

鮮やかな黄色い卵を着物にしたお内裏様とお雛様の茶巾寿司です。
サーモンと大葉で華やかな着物を演出。うずらの卵に顔を描いてお子さまと一緒に楽しいひなまつりを!

すし 菜の花 サーモン 子供 ひなまつり 紫蘇 茶巾 ごはん 大葉 おもてなし 華やか
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材料4人分
ごはん 250g
五目寿司の素 50g
菜の花 2本
にんじん 5g
だし汁 適量
サーモン 4切
しそ 2枚
うずら卵(水煮) 4個
黒ごま 適量
焼きのり 適量
〈薄焼き卵〉
A
8個
A
水溶き片栗粉 大さじ2
A
適量
サラダ油 適量
作り方
Point!
片栗粉を入れることで破れにくい薄焼き卵になります。
  1. 飾り用の菜の花、にんじんは3mm厚に切りだし汁でゆでる。
  2. ごはんに五目寿司の素を加えて切るように混ぜる。
  3. 1を4等分し、三角に握る。
  4. 〈薄焼きたまご〉
    A

    卵 8個、水溶き片栗粉 大さじ2、塩 適量

    を混ぜ合わせて濾し器で濾す。
  5. フライパンにサラダ油を入れ、余分な油はクッキングペーパーで拭き取る。弱火で熱し、5の卵液を流し入れ薄く全体に広げて焼く。片面が焼けたら、手で端を持ち返して反対の面も焼く。同様に3枚焼く。
  6. 2を皿にのせ、お内裏様にはしそ、お雛様にはサーモンを巻き、薄焼きたまごを半分に折り周りに巻く。菜の花、花形に抜いたにんじんをそれぞれ飾る。                
  7. うずら卵(水煮)をのせて、黒ごまで顔を描き、焼きのりで髪の毛、にんじんでほっぺをつける。
  8.              
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