彩り具材で楽しむ！焼肉屋さんの冷麺

材料2人分

• 冷麺
  2人前
• 牛カルビ肉
  100g
• ゆで卵
  2個
• きゅうり
  1本
• キムチ漬け
  50g
• ごま油
  大さじ1
• 焼肉のタレ
  大さじ1(NadiaレシピID411990)
• 白炒りごま
  小さじ1/2
• 冷麺のタレ
  適量
• 黒酢
  適量

作り方

• 下準備
  鍋にたっぷりの湯を沸かしておく。

• 1

  きゅうりは長さ4等分にしてから千切りに、ゆで卵は半分に切る。

• 2

  フライパンを熱してごま油を入れ、牛カルビ肉を色が変わるまで両面焼き、焼肉のタレを加えて菜箸などで炒める。

• 3

  準備した鍋の湯で冷麺を袋の表示どうり茹で、水にさらしてザルにあけ、水気を切る。

• 4

  丼に冷麺のタレと３を入れ、１、２、キムチ漬け、白炒りごまをのせる。

• 5

  お好みで黒酢をまわし入れる。

ポイント

・麺がゆであがったらすぐにのせられるように、先に具材を準備しておきましょう。 ・鉄板焼きの締めなどにいただくと、わざわざ焼き肉を作らなくてもよいのでオススメです。

作ってみた！

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