『ハッシュドポテト』ホクホク！モチモチ！ハマる食感

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存6~7日

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材料2人分

• じゃがいも
  2個
• 塩
  ひとつまみ
• 片栗粉
  大さじ1
• お好みの油
  大さじ1
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは千切りにする。

• 2

  鍋に1と水200cc、塩を入れて中火にかけ、沸騰したら中弱火にしてフタをする。

• 3

  ５分ほどしたらフタを開け、中火にして水気を飛ばす

• 4

  マッシャーで半分くらいつぶし、片栗粉とこしょうを加えてよく混ぜ、小判形に整形する。

• 5

  フライパンを中火に熱してお好みの油をいれ、温まったら４を入れて両面が狐色になるまで焼く。

ポイント

・温かいうちにじゃがいもをつぶしてください。整形も温かいうちがオススメです。 ・少し千切り状のジャガイモが残っていると、二つの食感が楽しめます。 ・少し強めの火でこんがり焼くと、美味しそうに仕上がります。 ・お好みでパセリなどをふってください

作ってみた！

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