食物繊維を豊富に含むオーツ麦は、便秘やコレステロールの低下などに良いと言われている健康食品として親しまれている 「ネイチャバレー オーツ&ハニー」と美容に良い3種のディップ(アボカドヨーグルト、かぼちゃ、レバー)を添えています。*レバーは市販品です。朝食、おやつに、オードブルに。
ヨーグルト、マヨネーズの量は、それぞれ、アボカド、かぼちゃの水分量で加減してください。
アボカドは潰して、レモン汁をかけ、ヨーグルトを混ぜてディップ状にする。
かぼちゃを小さく切って茹でて潰し、マヨネーズ、塩・胡椒混ぜてディップ状にする。
①、②を器に入れて、ネイチャバレー オーツ&ハニーにつけていただく。
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川端寿美香
日本野菜ソムリエ認定料理教室「Maman's Dream」主宰 美養食研究家 野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー お魚かたりべ(水産庁長官任命) 食育仕事人(近畿農政局認定) 食品衛生責任者 ルクルーゼアンバサダー 自宅や外部教室で野菜と魚の料理教室、魚さばき方教室を開催しております。 食育や魚食普及、美と健康、アンチエイジングなどの食生活、料理方法などを含めたセミナー講師としても活動しています。