【しっとりやわらか♪豚こまのしょうが焼き】お家で定番料理！

材料3人分

• 豚こま切れ肉
  350g
• 酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• 玉ねぎ
  1/2個
• サラダ油
  大さじ1
• A
  しょうが(みじん切り)
  1かけ分
• A
  しょうゆ、みりん
  各大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りにする。豚こま切れ肉は酒をもみ込み、片栗粉をまぶす。A しょうが(みじん切り)1かけ分、しょうゆ、みりん各大さじ2、砂糖大さじ1はまぜ合わせる。

• 2

  フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、玉ねぎと豚肉を炒める。肉の色が変わったらAを加え、照りが出るまで煮からめる。

ポイント

豚こまは豚バラ肉でも代用可能です。 その際は酒や片栗粉は不用です！

作ってみた！

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