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生トマトドレッシングのちらし寿司

10

2013.07.12

分類

調理時間: 10分

ID101433

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

簡単!夏のちらし寿司!
彩り豊かなひと皿は、サマーパーティーにもピッタリ!
ひと肌に冷めたごはんにのせて出来上がり。
生トマトドレッシングのおかげで酢飯いらずです。

トマト ブランチ おもてなし すし 記念日 ヘルシー

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材料(2~3人分)
トマト(M) 1個
A
オリーブオイル 小さじ2
A
酢、しょうゆ、塩 各小さじ1/2
A
ブラックペッパー 少々
ごはん(室温に戻したもの) 350g
まぐろ(刺身用) 100g
にら 1/5束
ゆで卵 1個
レタス 適量
作り方
Point!
生トマトドレッシングは、サラダ、冷製パスタなどにもお使いいただけます。
  1. トマトは小さめのひと口大に切る。トマトとAを合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. まぐろはさいの目切り、にらはみじん切り、ゆで卵はさいの目切り、レタスは小さくちぎる。皿にごはんを入れて平らにし、レタス、まぐろ、ゆで卵、にらを散らす。
  3. 【1】の生トマトドレッシングをかける。
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