Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉deガーリックハニマヨナゲット【#作り置き #お弁当】

    むね肉deガーリックハニマヨナゲット【#作り置き #お弁当】 4分前

    298人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 厚揚げの味噌マヨ漬け焼き【#トースター #糖質OFF】

    厚揚げの味噌マヨ漬け焼き【#トースター #糖質OFF】 23分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ【#包丁不要】

    厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ【#包丁不要】 32分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. かきとじゃがいもの味噌おでん

    がまざわ たかこさんがレシピを投稿しました!53分前

  5. 厚揚げと豆もやしとニラのひき肉あん

    厚揚げと豆もやしとニラのひき肉あん 1時間前

    129人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

豚肉と大根のうま煮

30

2013.12.02

分類

調理時間: 30分

ID112022

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

圧力鍋でやわらか豚肉としみしみ大根!
大根はお米のとぎ汁で下茹でなしでも、アクも味のしみこみも心配無用です!
大さじ1杯のお米がポイントです。
汁はごはんにぶっかけで☆

アイデア料理 圧力鍋 シニア 大根 豚肉かたまり(ブロック) ヘルシー 時短

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
豚肩ロース肉(ブロック) 400g
大根 600g
しょうが(薄切り) 2枚
A)酒 50cc
A)砂糖 大さじ2
A)塩 小さじ1
400cc
大さじ1
しょうゆ 大さじ2
小さじ2
作り方
Point!
大根は大きさをそろえると均一に味がしみこみます。
  1. 豚肉はひと口大に切り、塩(分量外・小さじ1/3程度)をふる。
    大根は皮をむき、乱切りにする。
  2. 圧力鍋に油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて表面を焼く。
    大根を加えてさらに炒める。
  3. Aと米を入れ、水を注ぐ。
  4. しょうがを入れて蓋をして煮る。
    圧力がかかったら弱火で15分煮て、自然冷却する。
  5. 冷めたら蓋を開けて醤油を加え、ひと煮して味を調える。
21 99
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×焼肉 (12) 時短×STAUB (9) シニア×すき焼き (8) アイデア料理×柚子胡椒 (6) 圧力鍋×鶏肉料理 (3) 大根×黒酢 (3) 豚肉かたまり(ブロック)×鍋 (3)
もっと見る

「豚肩ロース 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents