ふわふわ白だしディップ&野菜スティック

15

2014.05.29

分類

調理時間: 15分

ID 115647

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ふわふわ感がキープする白だしディップ♪
大人はラー油、子どもはごま油を垂らすとしっかりディップソースになります。
野菜は平たく切って掬っていただくのがおすすめです。
苦手な野菜もこの食感でクリアできるかも!?

材料

(2人分)
A)ゼライス(ゼラチン) 小さじ1
A)水 大さじ1・1/2
白だし 大さじ1
50ml
ラー油、ごま油 各適量
お好きな野菜 適量
(にんじん、きゅうり、セロリ)

作り方

ポイント

*食べる直前で作るのがおすすめです。
*ゼラチンは粉ゼラチンを使用しています。
  1. Aを合わせて5分ほどおいてふやかす。レンジ600Wで20秒加熱する。
  2. 野菜は平たく切る。
  3. 氷水をあてたボウルに白だし、水を入れ、【1】を加えてハンドミキサーでふわふわになるまで撹拌する。
  4. 器に盛り、ラー油又はごま油をかける。【2】の野菜といただく。
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