副菜
れんこんの唐揚げ
投稿日2014/09/02
更新日2014/09/02
調理時間20分
ほんのりにんにく味でごはんが進むれんこんのから揚げです。 隠し味のオイスターソースが美味しさをぐっと引き立てます。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにおすすめです。
材料3人分
- れんこん200～220g
- にんにく(すりおろし)1/2片分
- Aしょうゆ小さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- 薄力粉大さじ2
- 片栗粉大さじ1
- 揚げ油適量
作り方
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「れんこん」の基礎
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
