主菜
鶏白菜ごま油鍋
投稿日2018/01/09
更新日2018/01/09
調理時間25分
話題のごま油鍋を鶏むね肉と白菜のさっぱりコンビでいただきます！ 濃厚なたまごだれにからめてどうぞ。
材料4人分
- 純正ごま油100ml
- 鶏むね肉2枚（500g）
- 白菜1/4カット
- 長ねぎ1本
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- A酒50ml
- A水450ml
- 【たまごだれ】
- 卵2個
- しょうゆ50ml
- 砂糖小さじ2
- 酢小さじ2
作り方
質問
作ってみた!
マルジー2023/11/16 09:38
写真を撮り忘れた💦 こちらのレビューを読んで子供に半信半疑で食べさせると美味しいと！(6、9歳) 普段胸肉はあまり好きじゃないと言っていたのですが、もりもり食べてくれました！ とってもおいしかったです。 鶏胸肉は塩麹に漬けてあったものを、タレはちょっとしょっぱ過ぎて卵を3個にしました(あまりましたが。。) 鶏胸肉を美味しく食べられるレシピで感謝です！
よっちゃんちゃん2023/03/01 17:34
どんな味か想像できずドキドキでしたが、めちゃくちゃ美味しかったです…！ごま油で熱々になった白菜とむね肉を卵液に浸すと、ほのかに半熟になって絡んで最高でした。材料もお安いもので揃えられるし、間違いなく冬の定番にします…！！
3104362021/01/30 07:20
熱々のこのお鍋と卵液の相性がとても良いです。鍋があまり好きでないこども達が美味しいと絶賛していました。
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。
