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2021.01.06
分類主菜
調理時間： 25分
ID 403180
玉ねぎ入りつくねに白菜、しいたけの野菜がたっぷり。さつま揚げやはんぺんの練り物が入って手軽にボリュームアップできます。にんにく塩味の中華風鍋つゆで箸がすすみます。
つくねと鍋つゆに純正ごま油濃口を使用すると、シンプルながらもコクのある味わいに仕上がります。
スープとしてもおかずとしても使えるレシピです。
| 鶏ひき肉 | 300g | |
| 玉ねぎ | 50g | |
|
A
|
純正ごま油濃口 | 小さじ1 |
|
A
|
酒 | 小さじ1 |
|
A
|
塩 | 小さじ1/2 |
|
A
|
こしょう | 少々 |
| さつま揚げ | 1袋(160g程度) | |
| はんぺん | 大判1枚 | |
| 白菜 | 1/8株 | |
| しいたけ | 1パック(6個) | |
| にんにくのみじん切り | 1片分 | |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 大さじ1 | |
| 水 | 600ml | |
| みりん | 50ml | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
純正ごま油濃口 小さじ1、酒 小さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々
を合わせてこね混ぜる。ひと口大のボール状にする。
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