2021.01.06
分類主菜
調理時間: 25分
ID 403180
玉ねぎ入りつくねに白菜、しいたけの野菜がたっぷり。さつま揚げやはんぺんの練り物が入って手軽にボリュームアップできます。にんにく塩味の中華風鍋つゆで箸がすすみます。
つくねと鍋つゆに純正ごま油濃口を使用すると、シンプルながらもコクのある味わいに仕上がります。
スープとしてもおかずとしても使えるレシピです。
鶏ひき肉 | 300g | |
玉ねぎ | 50g | |
A
|
純正ごま油濃口 | 小さじ1 |
A
|
酒 | 小さじ1 |
A
|
塩 | 小さじ1/2 |
A
|
こしょう | 少々 |
さつま揚げ | 1袋(160g程度) | |
はんぺん | 大判1枚 | |
白菜 | 1/8株 | |
しいたけ | 1パック(6個) | |
にんにくのみじん切り | 1片分 | |
顆粒鶏ガラスープの素 | 大さじ1 | |
水 | 600ml | |
みりん | 50ml | |
塩 | 小さじ1 | |
純正ごま油濃口 | 大さじ1 |
純正ごま油濃口 小さじ1、酒 小さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々
を合わせてこね混ぜる。ひと口大のボール状にする。つくメモ
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