炊飯器で1発包丁なし！チーズONバターチキンカレー

材料4人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• しめじ
  1/2株
• ブロッコリー
  1/2株
• コーン缶
  1/2缶(60g)
• シュレットチーズやパルメザンチーズ
  適量
• 食パン
  適量
• 塩、黒こしょう
  少々
• A
  カットトマト缶
  1缶
• A
  牛乳
  300ml
• A
  水
  100ml
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  カレー粉
  大さじ3
• A
  コンソメ顆粒
  大さじ1と小さじ1
• A
  白ワイン(酒でも)
  大さじ1
• A
  中濃ソース、砂糖、
  各小さじ2
• A
  醤油、にんにくチューブ
  各小さじ1
• A
  バター
  40g
• A
  ローリエの葉
  1枚

作り方

• 下準備
  炊飯器にA カットトマト缶1缶、牛乳300ml、水100ml、ケチャップ大さじ4、カレー粉大さじ3、コンソメ顆粒大さじ1と小さじ1、白ワイン(酒でも)大さじ1、中濃ソース、砂糖、各小さじ2、醤油、にんにくチューブ各小さじ1、バター40g、ローリエの葉1枚の材料を入れ混ぜ合わせる。 しめじはキッチンバサミでいしずきをカットし、小房にわける。 ブロッコリーは蕾の根本をキッチンバサミでカットし小房にわける。 鶏もも肉はひと口大になるようキッチンバサミでカットする。

  
• 1

  A カットトマト缶1缶、牛乳300ml、水100ml、ケチャップ大さじ4、カレー粉大さじ3、コンソメ顆粒大さじ1と小さじ1、白ワイン(酒でも)大さじ1、中濃ソース、砂糖、各小さじ2、醤油、にんにくチューブ各小さじ1、バター40g、ローリエの葉1枚の炊飯器に先程切った食材と水気をきったコーン缶を加え、普通のモードで炊飯していく。

  
• 2

  炊飯が終わったら、味をみて塩、黒こしょうで調える。 器に盛り付け、シュレットチーズやパルメザンチーズをかけ、トーストした食パンをそえる。 お好みで黒こしょうを追加してください。 (シュレットチーズが溶けない場合はレンジでかるく温める)

  

ポイント

鶏肉は余分な皮や脂を取り除き、ひと口大にしていきます。 キッチンバサミなので手を切らないようご注意下さい。 食材は切った順に炊飯器に入れていって大丈夫です。 煮汁に浸かるよう沈めていって下さい。 一度冷ましたり、一晩寝かせると味が馴染み更に美味しく頂けます。 パンはもちろん、ご飯にも合います。 その場合、ご飯はあらかじめ炊いて取り置き、レンジで温めると〇 炊飯器は5合炊きを使用しました。 吹きこぼれ防止のため3合炊きの場合は半量で作ってみて下さい。

作ってみた！

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