副菜
【つい手が伸びる】叩ききゅうりの塩こんぶ漬け☆簡単作り置き
投稿日2022/08/25
更新日2022/08/25
調理時間5分(漬け時間を除く)
作り置きにとっても便利！ 塩こんぶと白だしで旨味たっぷりに仕上げるきゅうりの漬物です。 袋で揉みこむだけで簡単にできますよ♪
材料2人分
- きゅうり2本
- 白だし大さじ1
- A塩こんぶ6g(2つまみ程)
- Aごま油小さじ1
- A輪切り唐辛子1つまみ(お好みで〇)
作り方
ポイント
輪切り唐辛子は苦手な方入れなくて大丈夫です。 白だしはメーカーにより塩分が異なるので必要に応じ調整してください。 日持ちは冷蔵庫で3日ほどです。
- 準
きゅうりはめん棒で叩き、ひと口大にちぎり保存袋に入れ白だしを加え揉みこむ。
- 1
次にA 塩こんぶ6g(2つまみ程)、ごま油小さじ1、輪切り唐辛子1つまみを加えもう一度揉みこみ、袋の空気を抜くよう口を閉じ冷蔵庫で30分～60分置き馴染ませる。
レシピID
443475
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料理家
「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー