副菜
【つい手が伸びる】叩ききゅうりの塩こんぶ漬け☆簡単作り置き
投稿日2022/08/25
更新日2022/08/25
調理時間5分(漬け時間を除く)
作り置きにとっても便利！ 塩こんぶと白だしで旨味たっぷりに仕上げるきゅうりの漬物です。 袋で揉みこむだけで簡単にできますよ♪
材料2人分
- きゅうり2本
- 白だし大さじ1
- A塩こんぶ6g(2つまみ程)
- Aごま油小さじ1
- A輪切り唐辛子1つまみ(お好みで〇)
作り方
ポイント
輪切り唐辛子は苦手な方入れなくて大丈夫です。 白だしはメーカーにより塩分が異なるので必要に応じ調整してください。 日持ちは冷蔵庫で3日ほどです。
- 準
きゅうりはめん棒で叩き、ひと口大にちぎり保存袋に入れ白だしを加え揉みこむ。
- 1
次にA 塩こんぶ6g(2つまみ程)、ごま油小さじ1、輪切り唐辛子1つまみを加えもう一度揉みこみ、袋の空気を抜くよう口を閉じ冷蔵庫で30分～60分置き馴染ませる。
レシピID
443475
質問
「たたききゅうり」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
