副菜

コンビニおつまみで簡単おしゃれ~いかくんキャロットラペ

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味をなじませる時間を除く
  • エネルギー105kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質6.1g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

コンビニでも売っている「いかの燻製」で作る簡単おしゃれな一品。燻製の風味が味のアクセントになり、いつものキャロットラペがワンランクアップした美味しさです。

材料2人分

  • いかの燻製
    1袋(35g)
  • にんじん
    1本
  • A
    大さじ2
  • A
    オリーブ油
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    小さじ1/4
  • A
    ブラックペッパー(粗びき)
    少々

作り方

  • 1

    にんじんは皮をむき、ピーラーで薄切りにする。いかの燻製は縦半分に切る。

  • 2

    A 酢大さじ2、オリーブ油大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、ブラックペッパー(粗びき)少々を混ぜ合わせ、にんじん・いかの燻製と和え15分位味をなじませる。

  • 3

    器に盛りブラックペッパーをふる。

ポイント

冷蔵庫で冷やしたり、作り置きをしても美味しいです。

作ってみた!

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