大根に豚の旨味がしみしみ♡大根と豚の生姜焼きサラダ

材料2人分

• 豚ばら肉
  150g
• 大根
  3cm程度
• レタス
  1/4玉
• トマト
  1個
• チューブ生姜
  3cm程度
• 濃口醤油
  大さじ1強
• きび糖
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  レタスは手でちぎって、トマトはスライスして皿に盛る。

• 2

  大根の皮をむき、短冊に切る。 フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、大根を炒める。

  
• 3

  大根の表面が透明になってきたら、豚ばら肉、チューブ生姜を加えてさらに炒める。

  
• 4

  豚ばら肉の色が変わったら、みりん、きび糖を加えて混ぜて、濃口醤油を加えて味を馴染ませる。

  
• 5

  工程❹をトマトとレタスの上に盛る。

  

ポイント

甘味のみりんときび糖を具材に馴染ませてから、濃口醤油を馴染ませるとしょっぱくなりにくいですよ☆

作ってみた！

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