主菜

酒粕入りでからだポカポカ☆秋のクリームシチュー

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25分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

酒粕入の秋の食材を使った、からだ温まるクリームシチューです😃 酒粕は煮込むことでアルコールをとばし、お子様も一緒に食べられます✨ 酒粕の風味をしっかり感じたい方は、40g程度入れていただくといいと思います👍💕

材料2人分

下準備
・さつまいも、人参を乱切りにする。・ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする。・しめじは石づきをとり、ほぐす。・長ねぎは斜めに切る。・秋鮭に塩こしょうをする。・酒粕を浸るくらいのお湯で溶く。
1
さつまいもを耐熱皿に入れてラップをし、レンジ600w5分温める。
2
大きめの鍋に、人参、しめじ、長ねぎ、水、酒粕を入れて中火にかけて、蓋をして10分煮込む。
3
人参がやわらかくなったら、牛乳を加えて、温まったらシチューの素を加える。
4
フライパンにサラダ油を入れて、秋鮭を両面焼き、❸に加える。
5
さつまいもとブロッコリーも加える。