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    副菜

    【野菜のみぞれ和え】お口サッパリ◎箸休めに◎

    • 投稿日2022/12/17

    • 更新日2022/12/17

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    みずみずしい大根と優しい甘さのはちみつがよく合う和え物です。 スッキリ箸休めにおすすめです。 ダイエット中の方にも◎

    材料4人分

    • 大根
      10cm程度
    • きゅうり
      1本
    • ミニトマト
      12個
    • ちくわ
      2本
    • 乾燥わかめ
      5g
    • 大さじ2
    • はちみつ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    はちみつと酢を合わせなくても、大根が上手く中和してくれるのでそのまま入れて混ぜてください。

    • ・きゅうりを輪切りにし、塩揉みして流水で流す。 ・乾燥わかめを戻す。 ・ちくわを0.5cm幅の輪切りにする。 ・ミニトマトのヘタをとる。

      【野菜のみぞれ和え】お口サッパリ◎箸休めに◎の下準備
    • 1

      大根の皮をむき、大根おろしを作る。 はちみつと酢を加えて混ぜる。

      【野菜のみぞれ和え】お口サッパリ◎箸休めに◎の工程1
    • 2

      きゅうり、ミニトマト、ちくわ、わかめを加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間程度冷やして召し上がってください。

      【野菜のみぞれ和え】お口サッパリ◎箸休めに◎の工程2
    レシピID

    450583

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    みいこ

    • 管理栄養士

    ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります! 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立&買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております! ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士/栄養士/調理師/薬膳マイスター/Kitchen Star/保健指導員

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