副菜
【野菜のみぞれ和え】お口サッパリ◎箸休めに◎
投稿日2022/12/17
更新日2022/12/17
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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（38）
みずみずしい大根と優しい甘さのはちみつがよく合う和え物です。 スッキリ箸休めにおすすめです。 ダイエット中の方にも◎
材料4人分
- 大根10cm程度
- きゅうり1本
- ミニトマト12個
- ちくわ2本
- 乾燥わかめ5g
- 酢大さじ2
- はちみつ大さじ1
作り方
ポイント
はちみつと酢を合わせなくても、大根が上手く中和してくれるのでそのまま入れて混ぜてください。
- 準
・きゅうりを輪切りにし、塩揉みして流水で流す。 ・乾燥わかめを戻す。 ・ちくわを0.5cm幅の輪切りにする。 ・ミニトマトのヘタをとる。
- 1
大根の皮をむき、大根おろしを作る。 はちみつと酢を加えて混ぜる。
- 2
きゅうり、ミニトマト、ちくわ、わかめを加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間程度冷やして召し上がってください。
レシピID
450583
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員