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めんつゆで簡単♡ゴーヤチャンプル

20

2020.09.17

分類主菜

調理時間: 20分

ID398657

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

めんつゆ最強説!
とても簡単に作れます♩

今回は挽き肉でゴーヤチャンプルです♡

作りおきのため卵は入れていませんが、
最後に溶き卵を加えてもOK♡

豚こま・スパムなどに代用しても
美味しく作れますよ(^^)

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

ゴーヤチャンプルー フライパン ゴーヤ 沖縄料理 沖縄 時短 シニア 簡単レシピ アイデア料理 おもてなし フライパン 玉ねぎ 簡単 子供 和食 作り置き ゴーヤチャンプルー おつまみ ヘルシー ごま油

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材料2人分
ゴーヤ 1本
少々
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
厚あげ 1本
豚ひき肉 100g
ごま油 小さじ1
A
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
A
みりん 大さじ1/2
A
大さじ1
かつおぶし 適量
作り方
Point!
ゴーヤは塩もみをすることで
苦味を抑えることができます。
水気を切ってから炒めましょう♩
  1. ・ゴーヤは種・ワタを除き、薄切りにし、塩で揉む。
    ・にんじんは短冊切り。
    ・玉ねぎは薄切り。
    ・厚あげはひと口サイズに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。(余分な油はペーパーで拭き取る)
  3. 水気を切ったゴーヤ、にんじん、玉ねぎを加え炒め、しんなりとしたら厚あげを加える。
  4. A

    めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2、みりん 大さじ1/2、酒 大さじ1

    を加え、厚あげを潰さないようにさっと炒め、器に盛り、かつおぶしを振る。
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コメント・感想 Comment
388834 さん
2020.09.18 07:47

とても美味しそうです。 ひき肉で作った事はなかったので、さっそく作ってみたいと思いました。 今晩の夕飯メニューは決まりです。

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