『ヘルシー♡』鶏むね肉と春雨のナムル風サラダ
投稿日2021/01/17
更新日2021/01/17
調理時間10分
鶏むね肉でヘルシー♡ 電子レンジで加熱することで簡単にできます♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 鶏むね肉80g
- 酒小さじ1
- 春雨30g
- きゅうり1本
- にんじん1/2本
- 味の素®2振り
- Aごま油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- Aしょうゆ小さじ1
- 白いりごま大さじ1
作り方
ポイント
きゅうりとにんじんは塩ではなく『味の素®』で揉むことで 減塩効果があります♪
- 準
・春雨は熱湯（分量外）に浸し、戻しておく。 ・きゅうりは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。 ・にんじんは細切りにする。
- 1
きゅうり・にんじんに味の素®を振りかけ、揉みこむ。
- 2
耐熱容器に、鶏むね肉・酒を入れ、ラップをして、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- 3
ボウルに、A ごま油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1・水気を切った春雨・ほぐした鶏むね肉・水気を絞ったきゅうり・にんじんを入れ、よく混ぜる。
- 4
器に盛り、白いりごまを振りかける。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年～ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年～大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年～お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。