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    『白だしで簡単』ひき肉たっぷり山芋の和風グラタン

    主食

    『白だしで簡単』ひき肉たっぷり山芋の和風グラタン

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    310

    • 投稿日2021/05/10

    • 更新日2021/05/10

    • 調理時間20

    ホワイトソースいらず! とっても簡単でヘルシーな和風グラタンです。 山芋は、身体に潤いを与えて乾燥から守ってくれるので 免疫力を高めてくれます。 今の時期にピッタリです♪ 味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で簡単に。 とてもヘルシーなので、 お昼ごはんにもピッタリです!

    材料2人分

    • 山芋
      300g
    • 豚ひき肉
      150g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      砂糖、醤油
      各大さじ1
    • A
      酒、みりん
      各小さじ1
    • ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
      大さじ1
    • ピザ用チーズ
      大さじ1
    • 青ねぎ(小口切り)
      適量
    • 刻みのり
      適量

    作り方

    ポイント

    豚ひき肉を 鶏ひき肉や合挽き肉に代えてもおいしいです。 お餅や明太子を入れると、 また違った味わいになります。 #ヒガシマル醤油タイアップ

    • ・山芋は皮を除き、すりおろす。 ・玉ねぎはみじん切りにする。

    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉、玉ねぎを炒める。しんなりとしたらA 砂糖、醤油各大さじ1、酒、みりん各小さじ1を加え、3分ほど煮詰める。

    • 2

      ボウルに、すりおろした山芋、1、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を入れてよく混ぜ、耐熱容器に流し入れる。

    • 3

      ピザ用チーズをのせ、トースターでこんがりと焼き色がつくまで7分焼く。

    • 4

      青ねぎ(小口切り)、刻みのりをのせる。

    レシピID

    411028

    「玉ねぎ」の基礎

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 20代~30代女性をターゲットに、 忙しい女性のための『時短・簡単・節約』レシピをNadiaやInstagramで発信。 大阪/吹田市で お料理教室mainakitchenを主宰しています。 働く女性・忙しい女性も、 ちゃんと栄養面・節約を考えて自炊したい! そんな方へ、 お料理を通してHappyLifeをお届けします。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。

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