『白だしで簡単』ひき肉たっぷり山芋の和風グラタン

材料2人分

• 山芋
  300g
• 豚ひき肉
  150g
• 玉ねぎ
  1/2個
• サラダ油
  小さじ1
• A
  砂糖、醤油
  各大さじ1
• A
  酒、みりん
  各小さじ1
• ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  大さじ1
• 青ねぎ(小口切り)
  適量
• 刻みのり
  適量

作り方

• 下準備
  ・山芋は皮を除き、すりおろす。 ・玉ねぎはみじん切りにする。

• 1

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉、玉ねぎを炒める。しんなりとしたらA 砂糖、醤油各大さじ1、酒、みりん各小さじ1を加え、3分ほど煮詰める。

• 2

  ボウルに、すりおろした山芋、1、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を入れてよく混ぜ、耐熱容器に流し入れる。

• 3

  ピザ用チーズをのせ、トースターでこんがりと焼き色がつくまで7分焼く。

• 4

  青ねぎ(小口切り)、刻みのりをのせる。

ポイント

豚ひき肉を 鶏ひき肉や合挽き肉に代えてもおいしいです。 お餅や明太子を入れると、 また違った味わいになります。 #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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