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    主食

    『白だしで簡単』ひき肉たっぷり山芋の和風グラタン

    • 投稿日2021/05/10

    • 更新日2021/05/10

    • 調理時間20

    ホワイトソースいらず! とっても簡単でヘルシーな和風グラタンです。 山芋は、身体に潤いを与えて乾燥から守ってくれるので 免疫力を高めてくれます。 今の時期にピッタリです♪ 味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で簡単に。 とてもヘルシーなので、 お昼ごはんにもピッタリです!

    材料2人分

    • 山芋
      300g
    • 豚ひき肉
      150g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      砂糖、醤油
      各大さじ1
    • A
      酒、みりん
      各小さじ1
    • ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
      大さじ1
    • ピザ用チーズ
      大さじ1
    • 青ねぎ(小口切り)
      適量
    • 刻みのり
      適量

    作り方

    ポイント

    豚ひき肉を 鶏ひき肉や合挽き肉に代えてもおいしいです。 お餅や明太子を入れると、 また違った味わいになります。 #ヒガシマル醤油タイアップ

    • ・山芋は皮を除き、すりおろす。 ・玉ねぎはみじん切りにする。

    • 1

      フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉、玉ねぎを炒める。しんなりとしたらA 砂糖、醤油各大さじ1、酒、みりん各小さじ1を加え、3分ほど煮詰める

    • 2

      ボウルに、すりおろした山芋、1、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を入れてよく混ぜ、耐熱容器に流し入れる。

    • 3

      ピザ用チーズをのせ、トースターでこんがりと焼き色がつくまで7分焼く。

    • 4

      青ねぎ(小口切り)、刻みのりをのせる。

    レシピID

    411028

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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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