『白だしで簡単』ひき肉たっぷり山芋の和風グラタン
投稿日2021/05/10
更新日2021/05/10
調理時間20分
ホワイトソースいらず！ とっても簡単でヘルシーな和風グラタンです。 山芋は、身体に潤いを与えて乾燥から守ってくれるので 免疫力を高めてくれます。 今の時期にピッタリです♪ 味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で簡単に。 とてもヘルシーなので、 お昼ごはんにもピッタリです！
材料2人分
- 山芋300g
- 豚ひき肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- サラダ油小さじ1
- A砂糖、醤油各大さじ1
- A酒、みりん各小さじ1
- ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1
- ピザ用チーズ大さじ1
- 青ねぎ(小口切り)適量
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
豚ひき肉を 鶏ひき肉や合挽き肉に代えてもおいしいです。 お餅や明太子を入れると、 また違った味わいになります。 #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
・山芋は皮を除き、すりおろす。 ・玉ねぎはみじん切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉、玉ねぎを炒める。しんなりとしたらA 砂糖、醤油各大さじ1、酒、みりん各小さじ1を加え、3分ほど煮詰める。
- 2
ボウルに、すりおろした山芋、1、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を入れてよく混ぜ、耐熱容器に流し入れる。
- 3
ピザ用チーズをのせ、トースターでこんがりと焼き色がつくまで7分焼く。
- 4
青ねぎ(小口切り)、刻みのりをのせる。
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maina (米山真衣)
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
