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    『スイカジュースで』簡単肉じゃが

    『スイカジュースで』簡単肉じゃが
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    • 投稿日2021/07/14

    • 更新日2021/07/14

    • 調理時間20分

    『スイカジュース』を使って、肉じゃがを作ってみました。 ほんのりと香るスイカの味と、少し甘めの味付けが とってもおいしい煮物おかずです(^^) トマトを入れてアレンジしてもおいしいと思います♪

    材料2人分

    • じゃがいも
      3個
    • にんじん
      1本
    • 玉ねぎ
      1個
    • 牛薄切り肉
      150g
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      スイカジュース
      200g
    • A
      砂糖
      大さじ1+1/2
    • A
      みりん・酒
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      和風顆粒だし
      小さじ1
    • 万能ねぎ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏肉や豚肉で代用してもOKです♡ アクが出やすいので、こまめに取り除きましょう♪ 煮物は冷めるときに味が染み込むので、 粗熱が取れるまで鍋の中で置いておきましょう！

    • 準

      ・じゃがいも、にんじんは乱切りにする。 ・玉ねぎはくし形切りにする。 ・牛薄切り肉は5cm幅に切る。 ・万能ねぎは小口切りにする。

    • 1

      鍋にサラダ油を中火で熱し、牛薄切り肉を炒める。

    • 2

      じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて、さっと炒める。

    • 3

      A スイカジュース200g、砂糖大さじ1+1/2、みりん・酒大さじ2、しょうゆ大さじ2、和風顆粒だし小さじ1を加え、ひと煮立ちしたら、弱火にして蓋をして10分煮る。

    • 4

      器に盛り、万能ねぎを乗せる。

    レシピID

    417231

    質問

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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