♡・・*・・♡・・*・・♡・・*・・♡・・*・・♡・・* mainaの『ゆる糖質ごはん』 ♡・・*・・♡・・*・・♡・・*・・♡・・*・・♡・・* ドレッシングは、キャロットラペの調味液を使い 脂質も抑えてさっぱりいただけます。 くるみは糖質の吸収を和らげる効果があります★
キャロットラペは作り置きができます♪ 生くるみはトースターでローストすると 香ばしい香りが増して美味しいです。
・レタスは一口サイズにちぎる。 ・紫玉ねぎは薄切りにして冷水に浸す。 ・にんじんは千切りにする。
アルミホイルに生くるみを乗せ、トースターで3分しローストする。
ボウルにA にんじん1/2本、オリーブオイル・すし酢大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/4、塩こしょう少々、うま味調味料「味の素®)2振り、オリーブ(輪切り)適量をすべて入れよく混ぜる。
器にレタス・紫玉ねぎ・くるみ・②を盛る。 キャロットラペの調味液がドレッシングになります♪
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。