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    『デパ地下風』ひじきと根菜のごまマヨサラダ

    『デパ地下風』ひじきと根菜のごまマヨサラダ
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    • 投稿日2021/12/01

    • 更新日2021/12/01

    • 調理時間20分

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ヒガシマル醤油タイアップ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつものマヨサラダに、 ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を加えて 和風にアレンジ★ 秋冬が旬のれんこんをたっぷり入れて デパ地下風で栄養もたくさん含まれています。

    材料2人分

    • 乾燥ひじき
      大さじ3
    • にんじん
      1/4本
    • 小松菜
      1/2束(150g)
    • れんこん
      80g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
      大さじ1
    • A
      塩、こしょう
      各少々
    • いりごま(白)
      大さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    しっかりと水気を切ってから、 具材と調味料を合わせましょう♪

    • 準

      ・乾燥ひじきはぬるま湯に10分ほど浸し、戻しておく。 ・にんじんは細切り、小松菜は5cm長さに切る、 ・れんこんは皮をむき、薄い半月切りにする。

    • 1

      鍋に湯(分量外)を沸かし、にんじん・小松菜・れんこんを3分ゆでる。

    • 2

      ボウルに、水気を絞ったひじき・にんじん・小松菜・れんこん・A マヨネーズ大さじ2、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ1、塩、こしょう各少々を入れ、よく混ぜる、

    • 3

      器に盛り、いりごま(白)をふる。

    レシピID

    426411

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

    「料理家」という働き方　Artist History