【豚こまとさつまいものさっぱり煮】フライパンで10分★
投稿日2023/07/08
更新日2023/07/08
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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＼フライパンで10分★／ 暑い日にはさっぱり煮！！ お酢の酸味がたまらない♡ フライパンで10分煮込むだけでできる絶品おかず！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- さつまいも1個(300g程度)
- さつまあげ150g
- 糸こんにゃく1袋
- 塩こしょう少々
- サラダ油小さじ1
- A水100cc
- A醤油・砂糖・酒・みりん・酢各大さじ3
- 青ねぎ適量
作り方
ポイント
茄子やきのこや蓮根・ごぼうなどを入れてもGOOD★ 豚こまは、豚ばら肉や鶏肉でも代用出来ます！
- 準
- 1
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚こま肉を炒める。
- 2
豚肉に7割火が通ったら、水気を切ったさつまいも・さつまあげ・糸こんにゃく・A 水100cc、醤油・砂糖・酒・みりん・酢各大さじ3を入れ、沸騰したら弱火にして蓋をして10分煮る。
- 3
さつまいもが柔らかくなったら、器に盛り、青ねぎを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
