【にんじんと小松菜のしりしり】主菜にもなる♪
投稿日2023/12/08
更新日2023/12/08
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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にんじんしりしりが大好きな旦那さん♪ でも、 にんじんしりしりってご飯のおかずにならないし 作ってもあまりがちだったんです！ だから具沢山にして 主菜にもなるレシピにしてみましたよ〜🍳
材料2人分
- にんじん1本
- 小松菜1/2袋
- ハーフベーコン1パック(5枚入り)
- 卵2個
- サラダ油小さじ2
- A和風顆粒だし・醤油各小さじ2
- Aみりん小さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
主菜にもなる！ 具沢山のにんじんしりレシピです。 みりんを入れることでほんのり甘くて、 にんじんの甘みを引き立ててくれます♬ 他にきのこや玉ねぎを入れると さらにボリュームが出ますよ〜！
- 準
◉にんじんは千切りにする。 ◉小松菜は3cm幅に切る。 ◉ハーフベーコンは5mm幅に切る。
- 1
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、 にんじん・小松菜・ベーコンを入れ3分ほど炒める。
- 2
にんじんや小松菜がしんなりとしたら、 A 和風顆粒だし・醤油各小さじ2、みりん小さじ1を加え、水分が少なくなるまで2分炒める。
- 3
②をフライパンの端に寄せ、 空いたスペースに卵を割り入れ スクランブルエッグを作る。
- 4
全体に混ぜ、塩こしょうで味を整えたら 火を止める。 (お好みでかつお節を入れても美味しい！)
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質問
作ってみた!
はるねこ2023/12/15 22:14
これ一品で栄養も彩りもバッチリのおかずになりますね。しっかりめの味付けでご飯も進みます。
シノ2023/12/15 10:47
彩り最高です!
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
