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にんじんしりしりが大好きな旦那さん♪ でも、 にんじんしりしりってご飯のおかずにならないし 作ってもあまりがちだったんです! だから具沢山にして 主菜にもなるレシピにしてみましたよ〜🍳
主菜にもなる! 具沢山のにんじんしりレシピです。 みりんを入れることでほんのり甘くて、 にんじんの甘みを引き立ててくれます♬ 他にきのこや玉ねぎを入れると さらにボリュームが出ますよ〜!
◉にんじんは千切りにする。 ◉小松菜は3cm幅に切る。 ◉ハーフベーコンは5mm幅に切る。
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、 にんじん・小松菜・ベーコンを入れ3分ほど炒める。
にんじんや小松菜がしんなりとしたら、 A 和風顆粒だし・醤油各小さじ2、みりん小さじ1を加え、水分が少なくなるまで2分炒める。
②をフライパンの端に寄せ、 空いたスペースに卵を割り入れ スクランブルエッグを作る。
全体に混ぜ、塩こしょうで味を整えたら 火を止める。 (お好みでかつお節を入れても美味しい!)
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2023/12/15 22:14
2023/12/15 10:47
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。