簡単美味しい！いろいろきのこのオイバタ炒め

・エリンギは長さを半分に切り、端から縦に約6mm幅に切る。 ・しめじは石づきを取ってほぐす。 ・えのきだけは石づきを取り、長さを半分に切ってほぐす。

フライパンにバターを中火で熱し、1のきのこを炒める。

きのこがしんなりしてきたら李錦記オイスターソース、醤油を加えてさっと炒める。 器に盛り付け、小口切りにした青ねぎ、いりごま(白)をちらす。