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鶏肉のひよこ豆ねぎ味噌マヨ

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  • 15

ねぎ味噌マヨでごはんがすすみます!味噌はひよこ豆味噌を使用しました♪冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

材料2人分

  • A
    ひよこ豆味噌
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    大さじ2
  • 鶏もも肉
    1枚(300g)(皮つき)
  • 長ねぎ
    1本
  • 塩、こしょう
    各適量
  • 薄力粉
    適量
  • サラダ油
    適量

作り方

  • 1

    鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょう、薄力粉をまぶす。

    鶏肉のひよこ豆ねぎ味噌マヨの工程1
  • 2

    長ねぎはみじん切りにしA ひよこ豆味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ2、酒大さじ2と混ぜる。

    鶏肉のひよこ豆ねぎ味噌マヨの工程2
  • 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を両面約2分ずつ、きつね色になるまで焼く。肉に火が通ったら2を加えて2~3分炒め合わせる。

    鶏肉のひよこ豆ねぎ味噌マヨの工程3

ポイント

鶏肉に薄力粉をまぶしておくことでタレが絡みやすくなります。

作ってみた!

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