いつものそうめんに、ほんのひと工夫♪ 超簡単!!ぱぱっと子どもと一緒につくれる! さっぱりするするっと食べられる、そうめんです^^ スライサーを使えば、包丁もまな板いらずです!
・そうめん、きゅうりは味がぼやけてしまうので、しっかり水気をきります。 ・手順1は、そうめんをゆでる時間だけ、冷蔵庫で冷やす程度で大丈夫です。
きゅうりは薄い輪切りにして塩をふってもみ、水気をきって絞る。さば缶(水煮)は汁ごとボウルにA キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がる だししょうゆ大さじ1、ごま油小さじ2とともに入れる。さばを食べやすい大きさにほぐすようして混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
そうめんは袋の表示通りにゆで、冷水でしめ、水気をきる。
1のボウルにそうめん、きゅうりを入れて和えたら器に盛りつける。
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まいのごはん。
料理家
※2024.6.10に新刊! 『子どもがどんどんおかわりするレシピ』宝島社さんより 発売されました!! Amazon、楽天ブックス、全国書店にて発売しております! ~冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに~ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等