副菜
やみつきニラ鶏肉キムチ
10分
レンジ加熱時間を除く- エネルギー235kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質11.2g
- たんぱく質22.1g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ニラと鶏むね肉をつかったキムチです。 新鮮なニラを生で食べる事でより一層免疫力が高まります。３月～５月の春ニラは特にクセなく美味しく食べれます。
材料4人分
- ニラ２束
- 鶏むね肉３００ｇ
- A粉唐辛子大さじ２
- A砂糖大さじ１
- Aりんご酢大さじ１
- A魚醤(ナンプラー)大さじ２
- A蜂蜜小さじ１
- Aごま油大さじ２
- Aすりおろしニンニク小さじ１
作り方
- 1
鶏肉を耐熱ボウルに入れて酒大2(分量外)を入れ、サランラップをふんわりとかけて600wで4分半レンジ加熱して そのまま5分おく。
- 2
蒸らした鶏肉を裂き、3センチ幅に切ったニラとA 粉唐辛子大さじ２、砂糖大さじ１、りんご酢大さじ１、魚醤(ナンプラー)大さじ２、蜂蜜小さじ１、ごま油大さじ２、すりおろしニンニク小さじ１をよく手で混ぜ合わせる。
