副菜

【風邪バイバイ】ホタテ缶の旨味たっぷり大根サラダ

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物10.2g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質6.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

「大根どきの医者いらず」。大根のアミラーゼはお腹の調子を整えて消化を助けてくれ、大葉のβーカロテンが粘膜を守って免疫力を高めてくれますよ♪大根と大葉で風邪バイバイ!

材料2人分

  • 大根
    10㎝
  • ホタテ缶
    1缶
  • 大葉
    5枚
  • 白ごま
    適量
  • マヨネーズ
    大さじ1/2
  • 少々
  • こしょう
    少々

作り方

  • 1

    大葉は軸を除いて千切りに、大根は皮をむいてスライサーで輪切りにして塩もみします。

  • 2

    ボールにホタテ缶を汁ごとあけ、大根を加えてマヨネーズ、こしょうで和えます。

  • 3

    器に盛り、大葉と白ごまをあしらいます。

ポイント

大根に塩を振って軽く混ぜたら、5分ほどおいてしっかり水気を絞ってくださいね♪

作ってみた!

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