レシピサイトNadia
副菜

*大根とベビーホタテのサラダ*

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大根とベビーホタテのマヨサラダです^ ^ 旨味たっぷり!! おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに

材料4人分

  • 大根
    大1/2本(約750g)
  • 小さじ2
  • ベビーホタテ(ボイル)
    300g
  • A
    砂糖・オイスターソース・酢
    各大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ4〜5
  • 万能ネギの小口切り・ごま
    お好みで

作り方

  • 下準備
    大根→細切りにして、塩をまぶしてなじませ、しんなりしたら揉み込んで、5分置き、水気を絞る。

  • 1

    ボウルに、大根、ベビーホタテ(ボイル)とA 砂糖・オイスターソース・酢各大さじ1、マヨネーズ大さじ4〜5を入れて和えたら出来上がり! お好みで万能ネギの小口切り・ごまを振ります。

ポイント

ボイル済みのベビーホタテを使っています^ ^

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作ってみた!

  • かず
    かず

    2024/06/28 17:10

    少ないホタテでも満足して食べれますね笑 とっても美味しいです😊
    かずの作ってみた!投稿(*大根とベビーホタテのサラダ*)
  • 304717
    304717

    2022/08/11 19:52

    とっても美味しかったです!帆立無くても充分美味しいです^ ^
  • aki♡
    aki♡

    2021/05/13 08:17

    何回も作っています*ˊᵕˋ* 大根サラダのマヨネーズ系は、このレシピが1番美味しいです(*・艸・) ホタテをカニカマに変えて作る事が多いですが、何にでも合うので嬉しいです✧︎

質問

松山絵美
  • Artist

松山絵美

料理家

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

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