レシピサイトNadia
    副菜

    *大根とベビーホタテのサラダ*

    • 投稿日2020/01/29

    • 更新日2020/01/29

    • 調理時間10

    大根とベビーホタテのマヨサラダです^ ^ 旨味たっぷり!! おつまみにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに

    材料4人分

    • 大根
      大1/2本(約750g)
    • 小さじ2
    • ベビーホタテ(ボイル)
      300g
    • A
      砂糖・オイスターソース・酢
      各大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ4〜5
    • 万能ネギの小口切り・ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ボイル済みのベビーホタテを使っています^ ^

    • 大根→細切りにして、塩をまぶしてなじませ、しんなりしたら揉み込んで、5分置き、水気を絞る。

    • 1

      ボウルに、大根、ベビーホタテ(ボイル)とA 砂糖・オイスターソース・酢各大さじ1、マヨネーズ大さじ4〜5を入れて和えたら出来上がり! お好みで万能ネギの小口切り・ごまを振ります。

    レシピID

    385510

    質問

    作ってみた!

    • かず
      かず

      2024/06/28 17:10

      少ないホタテでも満足して食べれますね笑 とっても美味しいです😊
    • 304717
      304717

      2022/08/11 19:52

      とっても美味しかったです!帆立無くても充分美味しいです^ ^
    • aki♡
      aki♡

      2021/05/13 08:17

      何回も作っています*ˊᵕˋ* 大根サラダのマヨネーズ系は、このレシピが1番美味しいです(*・艸・) ホタテをカニカマに変えて作る事が多いですが、何にでも合うので嬉しいです✧︎

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    松山絵美
    • Artist

    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History